昨晩に降った雨も、朝には止んでおりました(^0^)。
日中は暖かく、適度に湿度の残った気持ちの良い天気でした(^0^)。
あっそういえば、院内でインフルエンザが集団感染した事例が出ましたね。
屋内では、湿度５０～６０％位を保つことが大切です。
出掛ける前に棚を一つ作りました(^0^)。
これでまた収納スペースゲットです！！
本日の麺ランチは、浜田山の名店「たんたん亭」さんへ。
「支那そば」です(^0^)。
豚骨・豚ガラ・鶏ガラ・オックステールを一日煮詰め、
鰹節・鯖節・昆布・煮干し・しいたけ・干しエビなどを更に加えたスープ。
醤油ダレは、日本そばの本返しの手法で、火を通した後、一週間ほど寝かせて角を取ったもの。
ふくよかでやさしく、懐かしい気分にさせられる。
さっぱりとしたラーメンを食べたくなったらまずここへ(^0^)。
「たんたん亭」 支那そば７５０円
杉並区浜田山３－３１－４
０３－３３２９－４０６１
１１：００～２０：３０ 火曜休
浜田山駅下車地上出口を出て右へ２０～３０メートル。
一仕事後は、おやつタイムです(^0^)。
「西八丁堀 青柳」の「菊最中」大納言です。
中々良い形ですね。菓子型を見てみたいです(^0^)。
ずっしりとしていてボリューム満点。
甘さの塩梅も良く、砂糖が結晶化したような少しシャリシャリとしたつぶ餡が印象的でした。
「西八丁堀 青柳」 菊最中
東京都中央区八丁堀２－１４－６
電話：０３－３５５１－５０００
日比谷線八丁堀駅より徒歩1分、ＪＲ京葉線八丁堀駅より徒歩4分、東京駅より徒歩12分
最高の夕日！！体が清められるような感じでした。
少しずつ日が伸びてまいりましたね(^0^)。
夕食時、
うれしそうに、ある物を食べる息子さん。
ぶたさん蒲鉾です(^0^)。
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