気持ちのよい太陽！頭がシャキッと目覚めます(^0^)。
息子さんの朝食は・・・。
ここ２週間位これです(^^:)。一袋ペロリとたいらげます。
そして、中に入っているシールをうれしそうに開け、
冷蔵庫に貼るのが日課です(^^:)。
今日から仕事に出る家内の後ろで、
ニヤニヤしながら園に向かう息子さん(^0^)。ほんと良かったね(^0^)。
sayangもお仕事出発です！
道中、
あれ？何か咲いている！？
なんと！ハクモクレン（白木蓮）が咲き始めておりました！！
春の花ですが、ちょっと早いです。びっくり致しました。
葉が出る前に香りの良い白い花が咲きます。清楚で美しい花です(^0^)。
仕事が一段落したのがＰＭ３時前・・・。
慌てて麺ランチに駆け込みます。ちょうど近くにおりましたので間に合いました(^0^)。
「裏不如帰」の
つけそばです(^0^)。
では、いただきます。そういえば・・・煮干しのつけそばは初めてでした。
煮干しがガツンと効いていながら全く臭みがなく、うまみだけが凝縮されている。
煮干しそばに比べ、醤油や甘みも足されていてコシのある平打ち麺と良く合います。
ハマグリ出汁は使っていないとは聞いておりましたが、スープをいただくと、
煮干しの香りとうまみの後に柚子、唐辛子、そしてハマグリの旨味を感じてしまう・・・。
思わずマスターに伺いましたらやはり使っていないとのこと・・・。
煮干しの配合でこのような旨味が出るのかなぁとのことでしたが、
スープ割りをすると消えてしまいました。う～む不思議だ。
それにしても・・・六厘舎さんや、はやし家さんでも、
こうは、なりません(^0^)。スープ飲んじゃいました(^^:)。
あっ昔、池袋の大勝軒ではやってましたか・・・(^^:)。
ハマグリベースのつけそばよりも、良くまとまっていて好きですね(^0^)。
土日限定がおいしそうでしたが１５食だそうです・・・。
sayangには・・・無理です(^^:)。でも、いつかは(^0^)。
「裏不如帰（うらほととぎす）」
東京都渋谷区幡ヶ谷２－４７－１２
０３－３３７３－４５０８
木曜日１１：３０～１５：００のみの営業
幡ヶ谷駅下車６号通り商店街を３分の２位進み右側にＧＡＲＤＥＮ ＲＯＫＵＧＯという
小さなスーパーを見ながら左側の細～い路地を探すと発見できます。
（角は小さな乾物屋さん。）
今日のおやつは、
PIERRE MARCOLINI（ピエールマルコリーニ）より
マルコリーニセレクションです。
ベルギーを代表するショコラティエですね(^0^)。
お味は・・・全体的に甘すぎるのと、キャラメルやガナッシュが柔らかすぎるので
結果、コーティング層を厚くしてしまい、口どけがよくありません・・・。
（口の中でまとまりません・・・。）
ハートのクールフランボワーズとピエールマルコリーニがなかなか良かったですが、
やはり甘すぎます・・・。
噛んでますかぁー！って・・・。
えっ！エェ～！！！！
アントキの猪木さんだったのですね(^0^)。
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