２００８．５．１２（月）

今日は曇りで寒～い一日・・。最高気温は１５℃に最低気温は１１℃と冬に逆戻りです。
明日の予報は雨ですので今日以上に重装備で出掛ける予定です(^^)。
sayang実家より、無農薬の野菜が届きました。

sayangの両親は、農家ではないのですが、山に畑を借りて土作りから、
しっかりと野菜を育てております。
スーパー等で買う野菜とは味も鮮度も違います。山は気温差が大きいからか味が濃いです。
間引きカブは葉ごと刻んでジャコと一緒に炒め、だし醤油で味付けしたり、
細かく刻んで塩揉みし浅漬けに致します。
新玉葱は、刻んで水にさらしそのまま生でいただきます。

豆腐の上にその玉葱を置いて、だし醤油にごま油をかけるなんてのも美味です(^0^)。
ほうれん草に、チンゲン菜に、スナップエンドウなどなども、おいしそう！！
楽しみにいただきま～す(^0^)。
ちなみにカットせずに玉葱を入れてくれたり致します。
息子のかっこうの的！でもおもちゃにするのではなく、玉葱さんは、こうしてなるんだよ。
ここまで土にかぶってるんだよ。

などなどいい経験をさせていただいております(^0^)。