２００９．６．１９（金）　曇り時々晴れ　最高気温２６℃　最低気温２０℃

「ヒメヒオウギスイセン（姫檜扇水仙）」です。
道端でも良く見かけるほど野生化しておりますね。

繊細でいてかわいいお花です(^0^)。

今日の麺ランチは、三軒茶屋の「めん　和正」さんへ伺いました。
メニューは中華麺（ラーメン）のみで、味玉やメンマやチャーシューなどを入れた
メニューがございます。

「中華麺（味玉付）」です。では、いただきます(^0^)。
まずは、スープから・・・。
少々濁るまで炊き込んだスープは、魚介が香りやや塩気立ったスープ。
煮干し系の香りと出汁の奥に、魚介系の旨みある出汁が合わさりまろやかだ。
溶かした背脂の層、味の基本が永福町大勝軒に似ているが、
良い材料を使っておられるのでしょうね。
こちらの方が出汁がしっかり効いている。
ただ、煮干し感と魚介系と動物系のスープがまとまりすぎて
特色がなくなってしまっている・・・。トッピングも頑張っておりますが味玉だけ
スープと味が合っていないので魚介系のタレに付け込んだ方が合うかと思います。
丁寧なラーメン作り、奥様の接客など大変好感の持てるお店です。
帰り際にアメをいただいちゃいました(^0^)。
「めん　和正」　中華麺（味玉付）７５０円
東京都世田谷区太子堂２－６－２
１１：３０～１４：３０　１８：００～２２：００
月曜定休


ＡＰＥ（ベビーマイロ）の金太郎飴ですって。

なんと「金太郎飴本店」製ではないですか！さすがですね(^0^)。
なつかし～いやさしい甘さの飴でした(^0^)。

京王井の頭線線路脇には、

紫陽花が溢れております(^0^)。

なんと美しい・・・。

仕事後、家内と息子さんの外食に合流(^0^)。

たこ・マグロ・えび・シャコ・いかをたいらげ、
茶わん蒸しを家内から奪い取りペロリ(^^:)。カルピスも飲み干すと
「またおおきくなったね～！」と、とってもうれしそうな息子さん(^0^)。
そんな息子さん、最近階段で帰るのがブーム。
家内とsayangがエレベーターに乗り、

息子は階段です。
よ～い。

スタート！！

「やった～！〇〇のかち～！！やった～！！！」
（家内とsayang階段に隠れてちょっと待ってあげましたよ。）
とってもうれしそう(^0^)。

う～む。

だはっ！
彼は、

金曜ロードショーの「ルパン三世ＶＳ複製人間」を見ております。
きゃははははは・・・・。

馬鹿うけ(^0^)。

２００９．６．１８（木）　曇り時々晴れ　最高気温２４℃　最低気温２０℃

明け方に雨が降っていたのですね。

わずかに残った水滴が紫陽花を輝かせます(^0^)。
今日はお昼頃から雨になるかもしれないという予報でしたが大丈夫でしたね(^0^)。
助かりました(^0^)/。ずっと曇りでしたが夕方にはほんの少し太陽を拝めましたし、
明日からはしばらく晴れの予報！！なんだかウキウキ致します(^0^)。
通りがかりの「世田谷区立　桜丘すみれば自然庭園」では、

ネジバナが咲いているとのこと。どれどれ・・・。

ほんとだ(^0^)。たくさん咲いておりましたよ(^0^)。
木曜日は定位置になりました「裏　不如帰」。
木曜日になると煮干し禁断症状が出ます(^0^)。

「煮干しそば味玉つき」です。今日のスープはしょうゆが強く煮干しも強く、
少々、塩気が立っておりました。タレ変えました？と思わずお聞き致しましたら
タレは変えていないとのこと・・・。？いつもとはちがうのですが・・・。
「あっ出汁の取り方変えました(^0^)。」なるほど、スープでしたか(^0^)。
と、まぁラーメンっておもしろいですね。
ちょっと工程を変えるだけで材料が同じでも全然別物に変身したり致します。
「裏不如帰（うらほととぎす）」　煮干しそば味玉付き８５０円
東京都渋谷区幡ヶ谷２－４７－１２
０３－３３７３－４５０８
木曜日１１：３０～１５：００のみの営業
幡ヶ谷駅下車６号通り商店街を３分の２位進み右側にＧＡＲＤＥＮ　ＲＯＫＵＧＯという
小さなスーパーを見ながら左側の細～い路地を探すと発見できます。
（角はラーメン屋「一英」さんと小さな乾物屋「フード・ながのや」さん。）

信号待ちしていたら、カラスがカーカー鳴いている。
見上げると、

３匹のカラスさんです。

あれっ？もう一匹飛んできました。

お母さんでしたか(^0^)。子供達に餌を与えておりました(^0^)。
子供が３匹、頑張れママさん！！
しかしカラスの子供って大人と変わらない位、大きいですね。
嫌われ物のカラスですが、近くで見るとキリッとしていながら
意外にもつぶらな眼が優しく、光を浴びた羽はグリーンがかった黒に輝きます。
ちょっと怖い感じが致しますがなかなかかっこいい鳥だと思いますよ。
代々木第一体育館を通過中、何かのイベントかな・・・？
今日の夜、浜崎あゆみさんのライヴがあるんですね。今は１４：００なのに

もうたくさんのお客さんがみえてました。（１８：３０開演）
さすがすごい人気ですね(^0^)。
続いてお邪魔致しましたお宅にて、待ってくれていたのは・・・

ティラミス(^0^)。久し振りに食べるとおいしいですよね(^0^)。
エナジー満タンと、・・・

さらにエナジー満タンと(^0^)。全開バリバリです(^0^)。
その後、おかげさまで乗り切ることができました(^0^)。
このところ、たくさん食べるとモリッてなって大きくなるよという言葉に乗せられ
たくさん食べてくれる息子さん(^0^)。
ごはんを食べる前から食べたい食べたいと言っていた

さくらんぼさんと御対面(^0^)。


と～ってもうれしそうにいただいておりました(^0^)。
おいしいね(^0^)。

２００９．６．１７（水）　曇り時々晴れ　最高気温２４℃　最低気温１８℃

今朝は懐かしの

「かにぱん」にておはようございます(^0^)。
昨晩の雷雨は、

すっかりおさまり気持ちの良い朝になりました(^0^)。

雨に濡れた紫陽花は本当にきれいですね(^0^)。
今日は午後からドタバタなので、麺ランチでエナジーを！って、
通りがかった「勢得」さんは大行列(^^:)。これはダメだ・・・。
もう一件こなした後、通りがかった「支那そば　八雲」さんへ。
確か黒だしと白だしの両方を食べたことがあったはずですが、
久し振りでどんな味だったのか・・・舌が忘れておりました。
改めて「支那そば　黒だし＋味玉」をいただきます(^0^)。

では、スープから・・・あれっ？こんなに醤油が強かったでしょうか・・・。
ドンッと醤油が来てパンチがありますが・・・
逆に鶏出汁や魚介系出汁が醤油に押されてしまっております。
う～ん。進化しているようなしていないような・・・。接客も変わらずイマイチです。
オーブンで焼かれたこのチャーシューは変わらずうまい！噛めば噛むほどうまい！！
「支那そば　八雲（やくも）」
東京都目黒区大１－７－２オリエンタル青葉台２Ｆ
０３－３４７６－２７０８
営 業 時 間 １１：３０～１５：３０　１７：００～２１：００火曜休　
カウンター １２席
田園都市線池尻大橋駅　徒歩5分 （山手通り沿い。ガソリンスタンドの隣りのビル２Ｆ）
※前回の黒だしhttp://www.sayang-design.com/blog/?eid=302
　 前回の白だしhttp://www.sayang-design.com/blog/?eid=318

ややっ！これは珍しい(^0^)。


スモークツリーです！！しかもレアカラーのピンク！
（逆光で見難くて失礼致します・・・。）
アレンジメントでは良く使われますが、実際の木はなかなか見ることがありません。
高さ５メートル位になる木で小さな花が散るとふわふわと広がり始め
名の通りスモーク（煙）のようになります。
（雌株はふわふわ、雄株は散ってしまいます。）
ちょっとラッキーな出会いでした(^0^)。
今日は夜になっても雨が降りませんでしたね。みなさまお疲れさまでした(^0^)。
帰宅すると食事を終えた息子さんがモゾモゾと何してるんだろう？

なるほど(^0^)。

ドシ～ン、ド～ン！！
sayangを見つけて

あちょちょちょ～！！わかったわかったよ～お父さんご飯食べるから。
こういう物を装着した途端、なんだか強くなった気がするんですよね(^0^)。
って、やったな～・・・うぉりゃ～！！！戦いごっこに突入です。
ふぃ～ちかれた・・・(^^:)。
いい汗かいた後のお風呂はちょうどいいですね(^0^)。

息子さん５歳。114.4㎝　18.5kg。デラウェアは皮ごといきます(^^:)。

２００９．６．１６（火）　曇りのち雨　最高気温２３℃　最低気温１７℃

しばらく振りの段ボールは、

現在こんな感じです(^0^)。（イラスト　家内＆息子さん）
ロボットやカレーなど息子さんの好きなもの満載。

もう飽きたのと破損が大きいのでそろそろ解体かなぁ・・・。
今日は、曇りで少し肌寒いですね。夜は雷雨になるかもしれませんとの予報。
み～んなが帰宅するまでもってくれればいいなぁ・・・。
道中、元気に咲く

「ノウゼンカズラ」です。中国原産。ツル性で色々な所に絡みつきどんどん伸びますが
木で、根本は意外にも太いんですよ。

梅雨の終わり位から開花致しますので今年は少し早いですね。
sayangド定番の「そばはうす　不如帰」で麺ランチ(^0^)。

今日は、何となく「味玉そば（塩）」に致しました。
よりダイレクトにハマグリ感を味わうことができますが、
醤油に比べると余韻が弱い感じが致します。
昼時は、いつも混んでいて諦めることがあるのに・・・
今日はsayang一人で貸し切り状態。
はにゃ？この味ですからね、味には全く問題ございません。
場所だけです！確かに東十条の伊藤さんも立地が悪いですが行列は絶えません・・・
でも・・・不如帰はより分かりづらく、お店の場所を説明しても辿り着けない方が
いらっしゃるほど(^^:)。
通りから中に入ってしまうのでまず人通りがございません。
と考えればこの立地でやっていけるだけでもすごいこと！
でも・・・みなさん近くに寄ったら食べに行ってあげて下さいね(^0^)。
超努力派であり繊細な舌を持つ店主の「味玉そば」を是非是非(^0^)。
※７月からは冷やしラーメンが土日限定でスタート致します。
　６月限定の天来烏骨鶏の塩そばは今月末で終了です。土日限定１２食

「そばはうす　不如帰（ほととぎす）」　味玉そば（塩）８５０円
東京都渋谷区幡ヶ谷２－４７－１２
０３－３３７３－４５０８
１１：３０～１５：００・１８：００～２１：３０
木曜は、裏不如帰で、煮干そば（営業時間１１：３０～１５：００のみ）
金曜休み
「幡ヶ谷駅下車６号通り商店街を３分の２位進み右側にＧＡＲＤＥＮ　ＲＯＫＵＧＯという
小さなスーパーを見ながら左側の細～い路地を探すと発見できます。
（角はラーメン屋「一英」さんと小さな乾物屋「フード・ながのや」さん。）

段々と空が怪しくなってまいりました・・・。もしやと思っていたら・・・

１６：００ちょうどに雨が降り出しました(^^:)。
うぇ～んはやい～・・・。
仕事上りに急いで耳鼻咽喉科へ滑り込みます。最後の一人、ぎりちょんセーフ(^0^)。
そうそう、sayang治療中の副鼻腔炎を診ていただきに(^^:)。
日曜辺りから顔の痛みがほとんどなくなったので、大丈夫だと思っておりましたが、
内視鏡で診るとまだ少し炎症があるそうな・・・。
今週もう一週薬を飲んで早く治さなくちゃ(^0^)。
でもほんとう楽になりましたよ。
夕食後、久し振りのテイスティング(^0^)。
気になってはいながらも、なぜか前を通っても買っていなかったﾃﾞﾝﾏｰｸ王室御用達の
「ＤＥＳＳＥＲＴＣＩＲＫＵＳ（デザートサーカス）」。
以前サロン・デュ・ショコラで来ていた時にショコラをいただきましたがあまり印象に
残っておりません(^^:)。
今年３月１８日に世界第1号店として伊勢丹新宿店に来ました。
ネットでの評判は良いのですがsayangの周りでは評判が良くなかったですので・・・。
で、遅くなりましたがsayangも食べてみることに(^0^)。
では、順番にまいります。
「ヘイバーグショートケーキ」　５２５円

以前は見かけた時はイチゴでしたが今回はメロンでした。
フォークを縦に入れますと層がぐちゃぐちゃになってケーキが崩れます(^^:)。
ありゃりゃ？スポンジ部分が切れない・・・。
そう、ふわふわスポンジかと思いきや、がっちり焼き締められたかっちかちのスポンジ。
思わずかっちかちやぞ！と、ザブングルになりそうな位カッチカチでした(^^:)。
元々フランス菓子に代表される海外のケーキは焼き締めた生地が多く固いものが主。
ふわふわ好きなのは日本人だけと言われた時代もございましたが
現在はやわらかいケーキだらけです(^0^)。
話が逸れましたが・・・こちらの生地はボソボソ致します。
フワフワの生クリームにボソボソではやはり相性が良くありません・・・。
う～む一品目から厳しいぞ！！
さあ、お次は、
「ホワイトチョコレートのチーズケーキ」　５０４円

おぉっ！もったりとしているのにキメが細かく口の中で溶けてなくなって行く・・・。
チーズとホワイトチョコのバランスは良いのですが、上に塗られた杏かリンゴのソースと
何の香りでしょう・・・チェリーかな？香りが気になります・・・。
う～む・・・。
ラストは
モーテン・ヘイバーグ氏がヨーロッパ最優秀シェフを受賞したときのデザートを
テイクアウト用にアレンジした物。
期待が膨らみます(^0^)。
「１００％デザートサーカス」　７１４円

ビター感と酸味溢れるショコラムースは、大人感いっぱいのケーキ。
口当たり・口溶けは良いのですが、ねっとりとしていて脂が多いのが気になります。
甘さが抑えられ純粋にビターショコラを味わうかのようなケーキですね。
チョコレートムースの中に青リンゴのプラリネクリームが入っておりますが、
香り甘み共に薄くパンチもありません・・・。
総評・・・う～む(^^:)。
「デザートサーカス新宿伊勢丹店」
東京都新宿区新宿３－１４－１　伊勢丹新宿Ｂ1階
０３－５２６９－５２１３
１０：００～２０：００
定休日 伊勢丹新宿店と同じ

わぁ！外は大雨＆雷ピッカピカ！！事故等なにもありませんように・・・。

２００９．６．１５（月）　曇りのち夜雨　最高気温２４℃　最低気温１９℃

パリの写真の評判が良く、大きくしてとリクエストがありましたので
朝一でプリントアウト致しました。ちょっと光って分かりにくいですが(^^:)。

ル・コルビュジェ建築「ロンシャン礼拝堂」内の写真の一部です。
硝子に描かれた色達がそのまま影となり伸びていく・・・。
幻想的でこの世の物ではないほど美しい・・・。
http://www.sayang-design.com/room/?eid=62
さぁっ！ロンシャンを胸にお仕事出発です！！
今日は完全に曇り空です・・・。
予報では雨が降らないとのことですので安心してお仕事です(^0^)。
大きな

「ネムノキ」です(^0^)。花が咲いておりますよ(^0^)。

淡い紅色のおしべが、とってもきれいです。
夜に葉を閉じるのでネムノキ（おねむの木？）と言われております。

今日は、時間がなかったですので近場の麺ランチです。
「八蔵（はちぞう）」より


つけ麺＋半熟煮卵です。では、いただきます！！
うんっ食べ慣れた大勝軒系のお味です。豚骨魚介のラーメン屋さんですのでてっきり
つけ麺もそうかと思いましたが・・・全く違いました。
大勝軒のスープよりも醤油や油を強めた漬け汁に、小麦香る太麺。
悪くはありません。スープ割りしていただくと鰹だし香るスープに変身致しました。
これがいいじゃないですか！鰹だし全開のつけ麺を食べてみたいです(^0^)。
接客担当の方が最悪ですが・・・。
ラーメンはこちらを。
http://www.sayang-design.com/blog/?eid=327
「八蔵」　つけ麺６５０円＋半熟煮玉子１００円
東京都世田谷区若林３－１６－１
０３－３４１８－２１４５
１１：３０～１４：３０　１８：００～２１：００
火曜定休

一回りした後、空き時間に「柳ショップ」へ寄りました(^0^)。

柳宗理先生デザインの看板を曲がると、レトロなビルが・・・。

１Ｆが柳ショップでございます。頼まれ物を購入致しました(^0^)。
色々話し込んですみませんでした(^^:)。

あれれ？雨が降ってまいりました・・・。
急いで打ち合わせに向かいます！

打ち合わせはガッツリいただける定食屋が定番(^0^)。

今日は、息子さんのぬり絵を紹介させていただきます。
息子さんはぬり絵があまり好きではありません。
そして、彼はやる気のない時には全てにおいてやろうと致しません・・・。
では、やる気のない時からやる気満々な時まで一挙にまいります(^0^)。





日によって波があるので、ぬり絵ができる子なのかできない子なのか
よく分からなくなることがございます(^^:)。
でも、個人的には、やる気のないモードのぬり絵がおもしろいなと思います。
このはみ出し方や塗り方がとても斬新。
ぬり絵の枠にとらわれず塗りたくったり描き込んだりという手法もおもしろそう。
機会があればやってみたいですね(^0^)。