夏の日差しでした、アオドウガネ、「トモタケの泥染めat collex LIVING」、アガパンサス、「三四郎」の特むらさき、KOTOBUKI本社ビル、息子さんと近所散策&日課の・・・
2009.6.20(土) 晴れ時々曇り 最高気温27℃ 最低気温20℃
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朝風呂でおはようございます(^0^)。
今日は朝からとっても良い天気!
タオル類の洗濯・息子の靴洗いに洗い物全開!!!フガフガ~。
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玄関先で見つけた
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「アオドウガネ」です。長時間の息子さんの観察・・・お疲れ様でした(^^:)。
sayangはバイクで家内と息子さんはタクシーで代官山へ向かいます。
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collex LIVINGで行われております「トモタケの泥染めat collex LIVING」へ
伺いました(^0^)。
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トモタケさんは御夫婦で泥染めの作品を発表されていらっしゃいます。
リネンのコースターやコサージュなどからTシャツやバッグもちろんタペストリーなど
多数の作品がございました。泥染めの落ち着いた色合いが深く、実に心地よい・・・。
素朴になりがちな泥染めに刺繍を取り込んだ作品は新たな展開を感じ取れました。
今日はお会いできませんでしたがまたの御機会に(^0^)。
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「トモタケの泥染めat collex LIVING」
2009.6.12(金)~6月21日(日)
11:00~20:00
collex LIVING
東京都目黒区青葉台1-1-4青葉台テラス
0305484-5612
※明日で最終日です!!

お仕事へ戻ります(^0^)。
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道中の「アガパンサス」が見事に咲き誇っております(^0^)。
一件終えた後、ずっと行きたかった
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「三四郎」さんへ。海老名の有名店「中村屋」の東京進出店です。
オープンは昨年の10月28日。
当初はすごい行列だったそうですが最近はそうではないらしい・・・。真相を確かめます!
って、ありゃりゃ本当に全然並んでいない・・・。
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醤油ベースの「特むらさき」です。では、スープからいただきます(^0^)。
む~・・・これは一般受け致しません(^^:)。
いいんです。深いんです。でも繊細過ぎて伝わる人にしか伝わらないのです・・・。
色を見ても分かりますがしっかりとした醤油は、角を取りつつ主張させ、
鶏ガラや野菜の旨味や甘さも引き出している。
ただ、最初からは感じにくく、食べ進むにつれ後半にしっかりしてくる感じです。
チャーシューのこの色!見た目から煮豚でないことがわかりますね。
そう、この感じは間違いなく真空調理されたチャーシューです。
食べてみると豚肉の味が濃く旨味も強く最高でした(^0^)。
総評・・・う~ん・・・う~ん・・・。難しい(^^:)。
かなり舌の肥えた方にしか分からないと思います。まとまりすぎていて特色がないんです。
旨味もバランスも良いんですよ。でもやっぱり繊細過ぎるんです・・・。
東京は煮干し味!海老味!蟹味!などしっかりとその味が体感できるラーメンが
流行っております。これは難しいかと思いますが、頑張って頂きたいと思います。
他のメニューにも挑戦させていただきますね(^0^)。
「三四郎」 特むらさき970円
東京都千代田区神田小川町3-26
03-3294-5346
11:00~15:00 17:00~23:00(各スープ切れまで)
水曜定休
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三四郎を出ると目の前にはコトブキ本社ビルです(^0^)。
FRP製の家具で有名な会社です。
現在はFRPでなく環境に配慮された色々な素材に挑戦されておられます。
柳宗理先生の
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サイドチェア(2008.3月製造中止。)が正面に鎮座しておりました(^0^)。

次のアポまで少し時間が空きました・・・。
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神保町は古本の街。ちょいと物色致しました(^0^)。
靖国神社を通過中、
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元気に泳ぐ日本がありました。シンプルで潔い。でも深いデザインだ。
色々な解釈ができる。こんな小さな島国が世界を牽引している分野が多数ある。
sayangは本当に誇りに思っております。日本は素晴らしいと思います!
あっ、
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ロンシャン礼拝堂の写真をお届け致しました。
大変好評でお褒めいただいてしまいました(^0^)。
でも・・・腕より被写体が良かっただけなんです・・・(^^:)。

帰宅後、息子さんと
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近所のスーパーへお買い物。
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帰り道にツバメの巣を観察致します(^0^)。
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随分大きくなりましたね。そろそろ巣立ちです(^0^)。
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よ~い。
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どん!
もはや日課です(^^:)。


    
「ヒメヒオウギスイセン」の花、「めん 和正」の中華麺(味玉付)、BABY MILO CANDY、階段VS.エレベーター、ルパンVS.複製人間
2009.6.19(金) 曇り時々晴れ 最高気温26℃ 最低気温20℃
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「ヒメヒオウギスイセン(姫檜扇水仙)」です。
道端でも良く見かけるほど野生化しておりますね。
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繊細でいてかわいいお花です(^0^)。
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今日の麺ランチは、三軒茶屋の「めん 和正」さんへ伺いました。
メニューは中華麺(ラーメン)のみで、味玉やメンマやチャーシューなどを入れた
メニューがございます。
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「中華麺(味玉付)」です。では、いただきます(^0^)。
まずは、スープから・・・。
少々濁るまで炊き込んだスープは、魚介が香りやや塩気立ったスープ。
煮干し系の香りと出汁の奥に、魚介系の旨みある出汁が合わさりまろやかだ。
溶かした背脂の層、味の基本が永福町大勝軒に似ているが、
良い材料を使っておられるのでしょうね。
こちらの方が出汁がしっかり効いている。
ただ、煮干し感と魚介系と動物系のスープがまとまりすぎて
特色がなくなってしまっている・・・。トッピングも頑張っておりますが味玉だけ
スープと味が合っていないので魚介系のタレに付け込んだ方が合うかと思います。
丁寧なラーメン作り、奥様の接客など大変好感の持てるお店です。
帰り際にアメをいただいちゃいました(^0^)。
「めん 和正」 中華麺(味玉付)750円
東京都世田谷区太子堂2-6-2
11:30~14:30 18:00~22:00
月曜定休

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APE(ベビーマイロ)の金太郎飴ですって。
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なんと「金太郎飴本店」製ではないですか!さすがですね(^0^)。
なつかし~いやさしい甘さの飴でした(^0^)。

京王井の頭線線路脇には、
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紫陽花が溢れております(^0^)。
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なんと美しい・・・。

仕事後、家内と息子さんの外食に合流(^0^)。
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たこ・マグロ・えび・シャコ・いかをたいらげ、
茶わん蒸しを家内から奪い取りペロリ(^^:)。カルピスも飲み干すと
「またおおきくなったね~!」と、とってもうれしそうな息子さん(^0^)。
そんな息子さん、最近階段で帰るのがブーム。
家内とsayangがエレベーターに乗り、
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息子は階段です。
よ~い。
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スタート!!
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「やった~!〇〇のかち~!!やった~!!!」
(家内とsayang階段に隠れてちょっと待ってあげましたよ。)
とってもうれしそう(^0^)。
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う~む。
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だはっ!
彼は、
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金曜ロードショーの「ルパン三世VS複製人間」を見ております。
きゃははははは・・・・。
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馬鹿うけ(^0^)。
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今朝の紫陽花、ネジバナ、「裏不如帰」の煮干しそば味玉付き、カラスの母さん、乗せられて食べる息子さん&待っていたチェリー
2009.6.18(木) 曇り時々晴れ 最高気温24℃ 最低気温20℃

明け方に雨が降っていたのですね。
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わずかに残った水滴が紫陽花を輝かせます(^0^)。
今日はお昼頃から雨になるかもしれないという予報でしたが大丈夫でしたね(^0^)。
助かりました(^0^)/。ずっと曇りでしたが夕方にはほんの少し太陽を拝めましたし、
明日からはしばらく晴れの予報!!なんだかウキウキ致します(^0^)。
通りがかりの「世田谷区立 桜丘すみれば自然庭園」では、
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ネジバナが咲いているとのこと。どれどれ・・・。
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ほんとだ(^0^)。たくさん咲いておりましたよ(^0^)。
木曜日は定位置になりました「裏 不如帰」。
木曜日になると煮干し禁断症状が出ます(^0^)。
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「煮干しそば味玉つき」です。今日のスープはしょうゆが強く煮干しも強く、
少々、塩気が立っておりました。タレ変えました?と思わずお聞き致しましたら
タレは変えていないとのこと・・・。?いつもとはちがうのですが・・・。
「あっ出汁の取り方変えました(^0^)。」なるほど、スープでしたか(^0^)。
と、まぁラーメンっておもしろいですね。
ちょっと工程を変えるだけで材料が同じでも全然別物に変身したり致します。
「裏不如帰(うらほととぎす)」 煮干しそば味玉付き850円
東京都渋谷区幡ヶ谷2-47-12
03-3373-4508
木曜日11:30~15:00のみの営業
幡ヶ谷駅下車6号通り商店街を3分の2位進み右側にGARDEN ROKUGOという
小さなスーパーを見ながら左側の細~い路地を探すと発見できます。
(角はラーメン屋「一英」さんと小さな乾物屋「フード・ながのや」さん。)

信号待ちしていたら、カラスがカーカー鳴いている。
見上げると、
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3匹のカラスさんです。
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あれっ?もう一匹飛んできました。
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お母さんでしたか(^0^)。子供達に餌を与えておりました(^0^)。
子供が3匹、頑張れママさん!!
しかしカラスの子供って大人と変わらない位、大きいですね。
嫌われ物のカラスですが、近くで見るとキリッとしていながら
意外にもつぶらな眼が優しく、光を浴びた羽はグリーンがかった黒に輝きます。
ちょっと怖い感じが致しますがなかなかかっこいい鳥だと思いますよ。
代々木第一体育館を通過中、何かのイベントかな・・・?
今日の夜、浜崎あゆみさんのライヴがあるんですね。今は14:00なのに
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もうたくさんのお客さんがみえてました。(18:30開演)
さすがすごい人気ですね(^0^)。
続いてお邪魔致しましたお宅にて、待ってくれていたのは・・・
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ティラミス(^0^)。久し振りに食べるとおいしいですよね(^0^)。
エナジー満タンと、・・・
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さらにエナジー満タンと(^0^)。全開バリバリです(^0^)。
その後、おかげさまで乗り切ることができました(^0^)。
このところ、たくさん食べるとモリッてなって大きくなるよという言葉に乗せられ
たくさん食べてくれる息子さん(^0^)。
ごはんを食べる前から食べたい食べたいと言っていた
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さくらんぼさんと御対面(^0^)。
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と~ってもうれしそうにいただいておりました(^0^)。
おいしいね(^0^)。
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おはようかにぱん、濡れた紫陽花、「支那そば 八雲」の支那そば 黒だし+味玉、スモークツリーに遭遇、戦いごっこ&デラウェア
2009.6.17(水) 曇り時々晴れ 最高気温24℃ 最低気温18℃

今朝は懐かしの
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「かにぱん」にておはようございます(^0^)。
昨晩の雷雨は、
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すっかりおさまり気持ちの良い朝になりました(^0^)。
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雨に濡れた紫陽花は本当にきれいですね(^0^)。
今日は午後からドタバタなので、麺ランチでエナジーを!って、
通りがかった「勢得」さんは大行列(^^:)。これはダメだ・・・。
もう一件こなした後、通りがかった「支那そば 八雲」さんへ。
確か黒だしと白だしの両方を食べたことがあったはずですが、
久し振りでどんな味だったのか・・・舌が忘れておりました。
改めて「支那そば 黒だし+味玉」をいただきます(^0^)。
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では、スープから・・・あれっ?こんなに醤油が強かったでしょうか・・・。
ドンッと醤油が来てパンチがありますが・・・
逆に鶏出汁や魚介系出汁が醤油に押されてしまっております。
う~ん。進化しているようなしていないような・・・。接客も変わらずイマイチです。
オーブンで焼かれたこのチャーシューは変わらずうまい!噛めば噛むほどうまい!!
「支那そば 八雲(やくも)」
東京都目黒区大1-7-2オリエンタル青葉台2F
03-3476-2708
営 業 時 間 11:30~15:30 17:00~21:00火曜休 
カウンター 12席
田園都市線池尻大橋駅 徒歩5分 (山手通り沿い。ガソリンスタンドの隣りのビル2F)
※前回の黒だしhttp://www.sayang-design.com/blog/?eid=302
  前回の白だしhttp://www.sayang-design.com/blog/?eid=318

ややっ!これは珍しい(^0^)。
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スモークツリーです!!しかもレアカラーのピンク!
(逆光で見難くて失礼致します・・・。)
アレンジメントでは良く使われますが、実際の木はなかなか見ることがありません。
高さ5メートル位になる木で小さな花が散るとふわふわと広がり始め
名の通りスモーク(煙)のようになります。
(雌株はふわふわ、雄株は散ってしまいます。)
ちょっとラッキーな出会いでした(^0^)。
今日は夜になっても雨が降りませんでしたね。みなさまお疲れさまでした(^0^)。
帰宅すると食事を終えた息子さんがモゾモゾと何してるんだろう?
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なるほど(^0^)。
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ドシ~ン、ド~ン!!
sayangを見つけて
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あちょちょちょ~!!わかったわかったよ~お父さんご飯食べるから。
こういう物を装着した途端、なんだか強くなった気がするんですよね(^0^)。
って、やったな~・・・うぉりゃ~!!!戦いごっこに突入です。
ふぃ~ちかれた・・・(^^:)。
いい汗かいた後のお風呂はちょうどいいですね(^0^)。
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息子さん5歳。114.4㎝ 18.5kg。デラウェアは皮ごといきます(^^:)。
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あの段ボール箱は?、「ノウゼンカズラ」の花、「そばはうす 不如帰」の味玉そば(塩)、耳鼻科へGO!、「DESSERTCIRKUS(デザートサーカス)」よりヘイバーグショートケーキ・ホワイトチョコレートのチーズケーキ・100%デザートサーカス、夜雷雨
2009.6.16(火) 曇りのち雨 最高気温23℃ 最低気温17℃

しばらく振りの段ボールは、
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現在こんな感じです(^0^)。(イラスト 家内&息子さん)
ロボットやカレーなど息子さんの好きなもの満載。
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もう飽きたのと破損が大きいのでそろそろ解体かなぁ・・・。
今日は、曇りで少し肌寒いですね。夜は雷雨になるかもしれませんとの予報。
み~んなが帰宅するまでもってくれればいいなぁ・・・。
道中、元気に咲く
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「ノウゼンカズラ」です。中国原産。ツル性で色々な所に絡みつきどんどん伸びますが
木で、根本は意外にも太いんですよ。
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梅雨の終わり位から開花致しますので今年は少し早いですね。
sayangド定番の「そばはうす 不如帰」で麺ランチ(^0^)。
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今日は、何となく「味玉そば(塩)」に致しました。
よりダイレクトにハマグリ感を味わうことができますが、
醤油に比べると余韻が弱い感じが致します。
昼時は、いつも混んでいて諦めることがあるのに・・・
今日はsayang一人で貸し切り状態。
はにゃ?この味ですからね、味には全く問題ございません。
場所だけです!確かに東十条の伊藤さんも立地が悪いですが行列は絶えません・・・
でも・・・不如帰はより分かりづらく、お店の場所を説明しても辿り着けない方が
いらっしゃるほど(^^:)。
通りから中に入ってしまうのでまず人通りがございません。
と考えればこの立地でやっていけるだけでもすごいこと!
でも・・・みなさん近くに寄ったら食べに行ってあげて下さいね(^0^)。
超努力派であり繊細な舌を持つ店主の「味玉そば」を是非是非(^0^)。
※7月からは冷やしラーメンが土日限定でスタート致します。
 6月限定の天来烏骨鶏の塩そばは今月末で終了です。土日限定12食

「そばはうす 不如帰(ほととぎす)」 味玉そば(塩)850円
東京都渋谷区幡ヶ谷2-47-12
03-3373-4508
11:30~15:00・18:00~21:30
木曜は、裏不如帰で、煮干そば(営業時間11:30~15:00のみ)
金曜休み
「幡ヶ谷駅下車6号通り商店街を3分の2位進み右側にGARDEN ROKUGOという
小さなスーパーを見ながら左側の細~い路地を探すと発見できます。
(角はラーメン屋「一英」さんと小さな乾物屋「フード・ながのや」さん。)
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段々と空が怪しくなってまいりました・・・。もしやと思っていたら・・・
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16:00ちょうどに雨が降り出しました(^^:)。
うぇ~んはやい~・・・。
仕事上りに急いで耳鼻咽喉科へ滑り込みます。最後の一人、ぎりちょんセーフ(^0^)。
そうそう、sayang治療中の副鼻腔炎を診ていただきに(^^:)。
日曜辺りから顔の痛みがほとんどなくなったので、大丈夫だと思っておりましたが、
内視鏡で診るとまだ少し炎症があるそうな・・・。
今週もう一週薬を飲んで早く治さなくちゃ(^0^)。
でもほんとう楽になりましたよ。
夕食後、久し振りのテイスティング(^0^)。
気になってはいながらも、なぜか前を通っても買っていなかったデンマーク王室御用達の
「DESSERTCIRKUS(デザートサーカス)」。
以前サロン・デュ・ショコラで来ていた時にショコラをいただきましたがあまり印象に
残っておりません(^^:)。
今年3月18日に世界第1号店として伊勢丹新宿店に来ました。
ネットでの評判は良いのですがsayangの周りでは評判が良くなかったですので・・・。
で、遅くなりましたがsayangも食べてみることに(^0^)。
では、順番にまいります。
「ヘイバーグショートケーキ」 525円
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以前は見かけた時はイチゴでしたが今回はメロンでした。
フォークを縦に入れますと層がぐちゃぐちゃになってケーキが崩れます(^^:)。
ありゃりゃ?スポンジ部分が切れない・・・。
そう、ふわふわスポンジかと思いきや、がっちり焼き締められたかっちかちのスポンジ。
思わずかっちかちやぞ!と、ザブングルになりそうな位カッチカチでした(^^:)。
元々フランス菓子に代表される海外のケーキは焼き締めた生地が多く固いものが主。
ふわふわ好きなのは日本人だけと言われた時代もございましたが
現在はやわらかいケーキだらけです(^0^)。
話が逸れましたが・・・こちらの生地はボソボソ致します。
フワフワの生クリームにボソボソではやはり相性が良くありません・・・。
う~む一品目から厳しいぞ!!
さあ、お次は、
「ホワイトチョコレートのチーズケーキ」 504円
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おぉっ!もったりとしているのにキメが細かく口の中で溶けてなくなって行く・・・。
チーズとホワイトチョコのバランスは良いのですが、上に塗られた杏かリンゴのソースと
何の香りでしょう・・・チェリーかな?香りが気になります・・・。
う~む・・・。
ラストは
モーテン・ヘイバーグ氏がヨーロッパ最優秀シェフを受賞したときのデザートを
テイクアウト用にアレンジした物。
期待が膨らみます(^0^)。
「100%デザートサーカス」 714円
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ビター感と酸味溢れるショコラムースは、大人感いっぱいのケーキ。
口当たり・口溶けは良いのですが、ねっとりとしていて脂が多いのが気になります。
甘さが抑えられ純粋にビターショコラを味わうかのようなケーキですね。
チョコレートムースの中に青リンゴのプラリネクリームが入っておりますが、
香り甘み共に薄くパンチもありません・・・。
総評・・・う~む(^^:)。
「デザートサーカス新宿伊勢丹店」
東京都新宿区新宿3-14-1 伊勢丹新宿B1階
03-5269-5213
10:00~20:00
定休日 伊勢丹新宿店と同じ

わぁ!外は大雨&雷ピッカピカ!!事故等なにもありませんように・・・。
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