自転車納車、鴛鴦の大木、ナイスおやつ、甘栗むいちゃいました、BERNACHON(ベルナシオン)のショコラアソートより、「Le orangette」、「Le cocktail」
2009.1.29(木) 曇り 最高気温10℃ 最低気温7℃

先日、家内の自転車が故障。
自転車屋さんに相談するとモーターの故障。
メーカー修理になり1週間位かかるとのこと。
しかも修理費に3~4万円位かかるとのこと・・・。
自転車通勤の家内には自転車は必須!!これは困ったと思っていたら
ちょうど入荷していた自転車を発見!!
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で、我が家にやってまいりました(^0^)。
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はいっ行ってらっしゃ~い(^0^)。
しかし、バイクとそんなに値段が変わりませんね・・・(^^:)。
前の自転車は6年位前に購入したのですが、今回も同じ位のお値段。
需要が少ないのかなぁ・・・。あっバッテリーは小さく軽くなっていてgood(^0^)。
sayangも出発です。
道中、これまた見事な
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梅の木を発見!!素晴らしい大木・・・。
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鴛鴦(えんおう)という早咲きの梅です(^0^)。良い物を見られました(^0^)。
今日は、ドタバタ曜日でノーランチ(^^:)。
でも、訪れたお宅にて
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うれしいおやつが待っておりました(^0^)。
これでエナジー満タン!!ガンバルンバ!!!
で、お蔭様で無事にお仕事終了(^0^)。
お風呂上りに、
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大好物の栗をいただく息子さん(^0^)。
sayangは・・・。
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BERNACHON(ベルナシオン)のショコラを(^0^)。
フランスは、リヨンの名店「ベルナシオン」。
本店のみの経営を親子3代で守り続け、世界中からのオファーがありながら、
そのスタイルを変えることはない。
自らカカオ豆を仕入れ選別、焙煎、加工し、クーベルチュールから手作りしている。
(クーベルチュールとは、ショコラの原材料のことです。これを素にショコラを作ります。
クーベルチュールチョコレートは、国際規格で「総カカオ固形分35%以上、
カカオバター31%以上、無脂カカオ固形分2.5%以上、
カカオバター以外の代用油脂は使用不可」とあります。
一つのカカオ豆からカカオマスは、たくさん摂れるのですが、
カカオバターは少ししか摂ることができません。
従いまして貴重品で、この分量により値が張るといっても良いくらいです。
一粒千円を超えるショコラは行き過ぎですが、
高級なのは、カカオバターの量と言っても過言ではありません。
ちなみにカカオバターの特徴は、口解け感です。
常温では固体ですが、28℃位で溶け始めるため
口の中であっという間になくなってしまいます。)
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では、ショコラアソートより、右端から
「Le orangette」
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砂糖漬けにされたオレンジピールをショコラでコート。
ミルクは清涼感溢れる元気な味。ビターはより味が濃く清涼感も強く感じる。
おいしいです(^0^)。
「Le cocktail」
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へーゼルナッツとアーモンドのプラリネ。アーモンドの粒を残し食感に変化をもたらす。
甘みと苦味のバランスが良い。
へへへ・・・少しずついただきます(^0^)。
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咲いた!?、「うさぎ」のらーめん(しょうゆ)、簡単りんご、プチプチにご注意を
2009.1.28(水) 曇り 最高気温9℃ 最低気温4℃

朝からあまり良くないお天気です・・・。
道中、蕾が黄色くなってきたミモザを発見。
もう春準備をしているんだなぁ・・・んっ待てよ、今年は暖冬といえば暖冬ですが・・・。
しかし、早いなぁ・・・。
http://www.sayang-design.com/blog/?eid=33
昨年は3月満開でしたから・・・って!?
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下の方が咲いてる!?えぇっ!!このまま満開に向かうのでしょうか!?
冷えた体には、やっぱりこれ(^^:)。
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「うさぎ」のらーめんです。
動物系スープ・魚出汁系スープ・乾物系スープを合わせたスープに期待が持てます。
まずはスープを一口。あっさりしていて、はんなりとした京風ラーメンのようなお味。
ネギとニンニクを使った香味油でしょうか?かすかに香ります。
無化調なのは好感的ですが、少しおとなしいお味でしょうか・・・。
魚介か乾物をもう少し引き出すか、魚介系しょうゆでガツン風味をあげるなんて味が
好みな物でして(^^:)。もう一つ、
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ロゴと申しますかこのキャラクター最高!!グッズ製作できそうですね(^0^)。
「うさぎ」
東京都渋谷区神泉町8-13
03-3464-4111
11:30~15:00 18:00~23:00
日曜休

いただいた最後の収穫りんごさんは長野から(^0^)。
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り~っぱなリンゴは、品種が分からないですが、ものすごく清楚な香りが致します。
生ばかりですと飽きるという訳ではないですが、バリエーションの欲しいところ・・・。
でも、大掛かりなお菓子作りなどをする元気がない・・・。
なんて時には、これです!!
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リンゴを並べてシナモンを振りかけて、ラップをして6~7分位チン。(様子を見ながら)
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出てきたリンゴのスープをたっぷりかけていただきま~す(^0^)。
そう、これだけ(^0^)。
物足りない方は、蜂蜜やお砂糖等で甘みを足したり、少しバターをかけてもOKです。

夕方、
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少し雨がパラつきました・・・。明日から少しずつお天気下り坂のようです・・・。
でも、湿気があるとインフルエンザの流行に歯止めがかかりますのでいいような・・・。

園より帰宅した息子さん。
帰るなり、いわゆる梱包用プチプチを
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黙々とプチプチしていく息子さん(^^:)。
深く深~くはまって行き・・・。
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まるで、またたびを得た猫さん状態に・・・(^^:)。
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「みすず飴本舗(株)飯島商店」の「肉桂入紅玉」ジャム、レギュラー101円、広尾のインテリアショップ「SIGN(サイン)」さん、Mon chou chou(モンシュシュ)の「ぼくのプリン」
2009.1.27(火) 曇り時々晴れ 最高気温11℃ 最低気温4℃
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長野のお土産、みすず飴本舗(株)飯島商店の「肉桂入紅玉」ジャムです。
カリッとトーストしたパンや、紅茶に溶かし入れると良いですね(^0^)。
朝からエナジー満タンです(^0^)。
「みすず飴本舗(株)飯島商店」
長野県上田市中央1-1-21
0268-23-2150(代)
http://www.misuzuame.com/index.html
出発前にこちらも満タンに(^0^)。
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レギュラー101円。上がるのか下がるのか微妙な日々が続きます・・・。
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渋谷駅にて信号待ち中、人の流れにそっと目をまかせてみる・・・。
これだけの人がそれぞれ仕事をしてこの世の中を生きているんだなぁ・・・。
しかし・・・平日とはいえすごい人(^^:)。
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欲しかったJEAN PROUVE(ジャン・プルーヴェ 仏)の本を受け取りに
広尾のインテリアショップ「SIGN(サイン)」さんへお邪魔致しました。
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いつ訪れても驚きや発見に満ちたお店は、とにかく居心地が良い(^0^)。
やっぱりこの時代の家具達が一番好きなんだなぁ・・・としみじみさせられる一時でした。
「SIGN」
東京都渋谷区広尾3-2-13
03-3498-7366
12:00~20:00(水曜定休)
http://www.sign-tokyo.net/
お店にはHPで紹介されていない家具達も多数ございます。
とにかく本物を見て触れること!これが一番ですね(^0^)。
ユーロ安ですから本物を購入できるチャンスですよ(^0^)。

今日から園に通っております息子さん(^0^)。
無事に帰宅しホッと致しました(^0^)。
食後のデザートは、
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Mon chou chou(モンシュシュ)より
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「ぼくのプリン」です。濃いクリームに濃いプリン。うんっおいしい。
sayangはクリーム状のプリンよりも硬く締まったプリンが好きですので・・・。
でも、強烈な卵感が印象的でした(^0^)。カラメルがちょっと多いでしょうか・・・。
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○○もプリン食べる~。一口パクリ、リバース・・・(^^:)。
そう、プリンが苦手な息子さん・・・ありえない(^^:)。
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ぶりかえした息子さん、「来来来」のちゃんぽん、「ビスコイド ショコラッテ」、打ち合わせは定食屋、待っていた息子さん
2009.1.26(月) 曇り時々晴れ 最高気温10℃ 最低気温1℃

AM2時「ゴホッゴホッ!かぜひいちゃったよぅ~。」
咳をしながら泣いている息子さん触ると熱い!!
またも熱発!38.3℃・・・。
その後、AM3時、4時、5時と一時間毎にしんどくて目が覚めてしまう息子さん・・・。
なんとかわいそうな・・・。
今日も2部体制。午前中はsayangが、午後から家内が。
そして目が覚めた息子さん「おかあさ~んきてよ~!」「ちょっとでいいから~」
『いい子で寝んねしないとお母さん帰ってこないよ。お昼には帰って来るからね。』
・・・なかなか泣き止まない息子さん・・・。
そうしたら家内帰宅(^0^)。今日の打ち合わせを済ませ早く帰ってきてくれたそうです。
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よかったね(^0^)。
さぁっ!出発です!!
ちょうど曇っていた空が、
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青空になってまいりました(^0^)。
まずは2件程仕事をこなした後、遅めのランチです。
今日の麺ランチは、昨日のちゃんぽん繋がりで、
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三軒茶屋の名店「来来来」さんへ。
昨日の「らあめん英 経堂本店」のちゃんぽんを男性に例えると(こってり)
こちらの「来来来」は女性のようなやさしさ(さっぱりと上品)。
うまみコク共にありながら、塩系のちゃんぽんはやさしい味わい。
麺がやわらかいので、もっとコシがある方が好みです。
店内が作る熱気で満ち溢れておりますので、
体が定食屋さんのような臭いになってしまいます・・・(^^:)。
「来来来(らいらいらい)」 ちゃんぽん850円
東京都世田谷区太子堂4-17-10(三軒茶屋駅徒歩3~4分位)
11:30~15:00 17:00~22:00 日祝11:30~21:00
水曜休み(たまに他の曜日に休みになることあり。)
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ブラジルのお土産「ビスコイド ショコラッテ」
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あまりチョコ感がなく、香料の香りが致します。ちょっと粉っぽいか・・・。
打ち合わせは、
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定食屋さんが定番(^0^)。しっかり食べます!!
ちょっと帰りが遅くなってしまったsayang。
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「おとうさんといっしょにおふろにはいる!」と待ってくれていた息子さん(^0^)。
よし!入りますか!!お熱もすっかり下がったよう(^0^)。
お風呂上りは家内と3人で、
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恐竜かるた(^0^)。そして寝んねです。
「おとうさんとねんねする。」
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「これよんで。」
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おふざけする余裕が出てまいりました(^0^)。
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お母さんいないに大泣きの息子さん、らあめん英のらあめん+味玉&ちゃんぽん、公園&氏神様、朝青龍優勝、「Fabrice Gillotte(ファブリス・ジロット)」の「Sechouan セシュアン」「Guyane ギュイアンヌ」「Canaima カナイマ」
2009.1.25(日) 晴れ 最高気温10℃ 最低気温2℃

昨晩遅く寝て、AM3:30に「おとうさんおしっこ~」AM6時に「のどかわいた~」
で、息子さんが起きたのがAM11時前。
家内は朝から出掛けていたので起きた時にはおらず「おかあさ~ん」と泣きまくり(^^:)。
なんとか意識を逸らし武器系おもちゃで遊びました。
お昼過ぎに家内が帰宅し、お昼御飯を。
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「らあめん英」さんへ。
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今日のらあめんは最高においしかったです!!
sayangは、
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ちゃんぽんを。いつもより塩コショウが弱かったですがお野菜たっぷりで大満足(^0^)。
「らあめん英」
東京都世田谷区経堂2-8-7
03-5477-3707
11:30~23:00(スープ切れまで)無休
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咳と鼻水は出ますが熱も下がり元気な息子さん。
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そして、公園のお隣にございます
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氏神様にご挨拶。
帰りに近所のパティスリーで
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お買い物。
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モンブランをいただく息子さん(^0^)。
玄関に出ていたsayangを、家内のヒールパンプスで追ってきた
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息子さん(^^:)。その後一緒にお相撲観戦!
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優勝は、朝青龍でしたね。気持ちは分かりますが、ガッツポーズ連発には・・・(^^:)。
さあ、引き続きフランスはディジョンに本店を構える
「Fabrice Gillotte(ファブリス・ジロット)」さんよりラストの3つ。
まずは、
「Sechouan セシュアン」
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セシュアン胡椒のガナッシュ。
ミルク感の中に胡椒の香り程度のやさしいショコラ。
「Guyane ギュイアンヌ」
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キャラメリゼしたシナモン風味のガナッシュ。
キャラメル感、シナモンの塩梅が完璧!うまい!!
「Canaima カナイマ」
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パール状のショコラは硬いパフのような物が入り、意外にもキリッとしたダークショコラ。
何個でもいけます(^0^)。
とりあえず「Fabrice Gillotte(ファブリス・ジロット)」さんを制覇(^0^)。
どれも素晴らしいお味でした(^0^)。

http://www.isetan.co.jp/icm2/jsp/store/shinjuku/event/chocola/assort01.jsp
「サロン・デュ・ショコラ」
1月21日(水)~26(月)
伊勢丹新宿店6F催物場
※いよいよ明日まで!息子さんが元気でしたら今日行く予定でしたが・・・。
ジャンポールエヴァンとメゾンフェルベールのコラボスウィーツをいただけるイートインは、
激混みだったそうな・・・。

SAYANGをお取り扱いいただいております鹿児島のお店。
「DWELL playmountain」のHPにて、SAYANGのバレエシューズを
ご紹介いただいております。
DWELL playmountainさんの世界観と共にご覧下さいませ(^0^)。
http://www.dwell-playmountain.com/
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