２００８．１２．１９（金）　快晴　最高気温１２℃　最低気温８℃

今日も朝から良いお天気です(^0^)。
でも、風が冷たくて、気温よりも寒く感じました・・・。
道中、これまた大きくて、ファインダーに収まらない

山茶花です。

白い花って清潔で、可憐ですね(^0^)。冷たく澄んだ冬の空気に良く似合います(^0^)。

のどかな世田谷線。

環状七号線（通称「環七（かんなな）」と呼ばれる道路）を横切る時だけ路面電車になります。
たった２両だけですから、あっという間に信号が青になります(^0^)。

今日の麺ランチはちょっと遅くなったのでほとんどのお店が休憩時間・・・。
通しで営業している

「らあめん　英」さんへお邪魔致しました。
トンコツがもたれるsayang・・・。でも、ここのラーメンだけは、もたれません。
いや、ちょっとは、もたれますが・・・そうでもありません(^0^)。
トンコツの臭いが見事に消されて、コクは残り、やや上品な面持ち・・・。

良いです(^0^)。紅しょうがに、からし高菜、そして梅干。
sayangは後半に、ちょこっとずつ入れては味を変化させ楽しみます(^0^)。
（もたれないように紅しょうがと、梅干でフィ二ッシュ！！）

「らあめん英」
東京都世田谷区経堂２－８－７
０３－５４７７－３７０７
１１：３０～２３：００（スープ切れまで）無休

外食から帰ってきた息子さん。
うれしそうに、お父ちゃん見て～(^0^)。
「おぉっ！」

「シャアザクだ！！(^0^)。」
どうしたの？ファミマでハズレなしのくじがあるらしくGETしてきたそうな・・・。
おもしろ過ぎる！！今までみたお面の中で最高ランク(^0^)。
早く着けたところを見てみたい(^0^)。
その息子さん。
おっとっとを食べながら、「おとうちゃんこれなぁに？」

これは・・・う～ん、クラゲかな？
クラゲ・・・ですよね？？

２００８．１２．１８（木）　晴れ　最高気温１６℃　最低気温７℃

朝からとっても良い天気(^0^)。しかも暖かい!!
青い空に白い雲！こんな天気の日は、なんだかワクワク致します(^0^)。

世田谷線です。２両だけの、のどかな沿線です。

今日は、ドタバタしてランチ抜きでした・・・(^^:)。
でも、お昼にお邪魔したお宅にてチョコレートケーキを御馳走になったので
エナジー満タンでした(^0^)。
そうそう、sayangさんは、何歳ですかという話になりまして、
なんと、２７歳位と言われました！！
本当は＋１０近く年を取っているのですが・・・これって、うれしいことですよね(^0^)。

夕方の原宿を通過。

Ｈ＆Ｍ前には・・・あれれ？もうお客さんが並んでいないんですね！！
そういえば、パリのＨ＆Ｍは、ガラガラだったですよ。

一日走ったバイクさんに、栄養補給です(^0^)。

今年中に１００円を切りそうな勢いです！！

意外にも梅干好きの息子さん。

「パクッ」あっそんなに、
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

やっぱり(^0^)。


ジャ～ン！！「Patrick Roger（パトリック・ロジェ）」登場です！！
２０００年に３０歳という若さでＭ．Ｏ．Ｆ（フランス国家最高職人）の一人になったロジェ。
パリでは、支店ができて２店舗になりましたが、日本ではまだ手に入りません・・・。
驚いたことに・・・

箱の底が板状のチョコになっている！！これがまたビターで風味がありもちろん手抜きがない。
さてさて、まずは

彼の代表作である「カラー」です。何種類かあるのですが、こちらの緑色は、
ブラジル産のライムをキャラメルと合え、ビター＆ミルクチョコでコートしたショコラ。
まず、その美しさに食べるのを躊躇してしまいます・・・。
なんとこの一粒を作るのに何十もの工程があり、数日かかるそうな・・・。
一口噛むと外のコートは硬く、中はやわらかなキャラメルのよう・・・。
ライムの香りは控えめで酸味があり、キャラメルの甘さと出会うと合っているような
合っていないような初体験のお味・・・。
う～ん・・・。悩むお味・・・そんなに好んで食べるショコラではないと思います。
超高値のショコラですが、お値段に惑わされずに舌で、いただきます(^0^)。

２００８．１２．１７（水）　雨　最高気温９℃　最低気温８℃

朝から一日中、冷たい雨でした・・・。
雨に当たった方、本当に本当にお疲れ様でした。
風邪をひかぬよう、体を温めてくださいね。

お伺い致しましたお宅の

モモちゃんです(^0^)。フラット・コーテッド・レトリーバーの５歳。
本当におとなしくて、お伺いすると必ず挨拶に現れゆったりとどこかへ行ってしまう(^0^)。

めちゃくちゃ寒いこんな日は、麺ランチ、麺ランチ(^0^)。
今日は「ラーメンゼロ」の

ラーメンゼロです(^0^)。
こちらのラーメンは調味料を一切使わない出汁のみの贅沢なラーメンです。
あさりやスルメ、ホタテなどをこれでもかと使用し、動物系出汁と割ったスープ。
ですから食べ始めは味が薄く感じ、半分位食べ進むまでは味が良く分からないのです・・・。
でも、ここでは我慢！
味を強める塩やプラスワンという煮凝りもあるのですが、ここで加えてはならない！！
あるラインから急にドンッ！とうまみを感じるようになり、無我夢中にがっついてしまうのだ。

本当に不思議なラーメン・・・。しばらくたってどんな味？っと振り返ると、
魚系出汁と貝類出汁、動物系出汁があまりに混ざり合ってしまっているので、表現できない。
あまり舌の記憶がないんです・・・そしてまた確かめに行ってしまうんです(^0^)。

「ラーメンゼロ　」　ラーメンゼロ　８５０円
東京都目黒区下目黒３－４－６
０３－３７９３－００１８
１１：３０～１６：００
１８：００～２１：００（スープ切迄）
定休日： 火曜日・第2水曜日
※山手通り沿いで中目黒方面から目黒通りを過ぎ次に見えてくる歩道橋の右側下にございます。

今日のおやつは、「ジャン＝ポール・エヴァン」より、

左「バイア」と右「カライブ」です。
バイアは、程よいオレンジの味・香りのするムースガナッシュとハーフビターのチョコ。
口解け感、オレンジの塩梅がおいしい！！

カライブは、ビター好きの中では有名なチョコ。
カリブ産のカカオを使用した濃くビターなチョコがゆっくりと一つにまとまりとけて行く・・。
う～んいつ食べてもおいしい(^0^)。

今日は、食後の羊羹を、

うれしそ～にいただく息子さん(^0^)。

２００８．１２．１６（火）　晴れ　最高気温１２℃　最低気温４℃

今日も良い天気！朝は寒かったですが、日中は過ごしやすい一日でした(^0^)。

元気に咲くキダチアロエの花です(^0^)。

息子が大好きなアロエ。彼はトゲトゲ物が大好きだ(^^:)。なんでなんだろう・・・？

今日の麺ランチは、「我流旨味ソバ　地雷源」より

「我流旨味ソバ（醤油）」です。
少し醤油の効いた鶏ガラベースのスープ。ちょっとニンニクのような香りがする・・・。
そう、エシャロットと輪切りにした唐辛子を油で炒めた香味油を仕上げに使っている。
食べ進むにつれ、焦がしたエシャロットの香りと唐辛子のピリ辛感が増してくる。
麺は細麺でこれまた太いそうめんのような口当たり。
独特の個性があるお店ですね。

「我流旨味ソバ　地雷源」　我流旨味ソバ（醤油）７５０円
東京都杉並区和泉１－３９－１０
０３－３３２５－１２８７　金曜休
（環七から和泉通りに入り再び環七に抜ける手前左側）

空き時間に、息子のクリスマスプレゼントを物色中(^0^)。
こっこれは！！

初代ガンダム世代にしかわかりませんが・・・これはすごい！！
ジャブロー攻略時のシャアズゴ＆アッガイそして、
ジェットストリームアタックのリックドムのセット！！やばすです。スーパーやばすです。
いやいや、いかんいかん今日は息子のプレゼント(^^：)。

再び仕事に戻り訪れたお宅にて

ジャンポール・エヴァンの「キト　キャラメル　サレ」をいただきました(^0^)。
しっとりやわらかいガトーショコラですが、キャラメル独特の香りがなく甘い・・・。
塩感はほとんどありませんでした。充電満タンです(^0^)。

今日の晩御飯には、息子の好きなマカロニサラダが(^0^)。

口を白くしてご満悦(^0^)。

２００８．１２．１５（月）　快晴　最高気温１１℃　最低気温４℃

なんだかとっても寒～い朝です・・・。外に出ると・・・

うわぁ・・・霜が降りてる！！
視線を前に向けると

Mt.FUJI(^0^)。手前の山々に注目です。真っ白！！
雪が随分降ったんですね。どうりで・・・寒いはずです(^^:)。
今日、お邪魔致しましたお宅の、

こうちゃんです(^0^)。うちの息子と同じ４歳で、sayangと同じ誕生日！！
上り棒では一番上まで登ってしまい、消防士のように降りてくる。
ひらがなの読み書きはもちろん、自分の名前も書けます。
お話していても小学生の子と話しているのとかわらない・・・。
で、今日は彼の絵を公開！！

まずは３歳の時のママ。そして、

４歳の時のパパ。ヒゲまで描かれております！！
今年の運動会の

大玉転がし。上の子達が赤い帽子ですから赤組、下は白組。
大玉もちゃんと赤と白に区別できております。好きなタッチの絵です(^0^)。
そして、

もちつきです(^0^)。お見事！！バスキアのような色使いです(^0^)。
sayangは、こういう絵が大好き(^0^)。また見せて下さいね。

世田谷区は高級住宅街、成城生まれの

お野菜達です(^0^)。
この農園はオートロックで管理され、年管理料も１０数万円するセレブ農園なのです。
もちろんsayangは、いただいただけですので全く縁はございません(^0^)。
無農薬ですので、全てブラシ等で洗いあげ、大根やカブは一度蒸したあと、
オリーブオイルで、軽く炒めて、白ワインとパルミジャーノレッジャーノをからませ、
塩こしょうで味を調えるだけに致しました。

後で考えましたら、濃いめのコンソメスープで蒸したら良かったなぁ・・・とちょっと後悔。
この方法、野菜の甘みが増しておいしいんですよ(^0^)。
ちょっとセレブな気分でいただきました。ありがとうございました(^0^)。